22 dicembre 2011 // flaviabi
Gli ingredienti sono: fogli di carta di riso (che trovate già pronti nei negozi asiatici), verza/crauti in agrodolce ( anche questa vi consiglio di comperarla già nel barattolo), mazzancolle.
Tenete a bagno in acqua i fogli di riso per ammorbidirle, mettete un ciuffetto di verza ed una mazzancolla, arrotolate con cura e friggete in olio caldo. Serviteli con la salsa piccante.
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11 novembre 2011 // flaviabi
E’ proprio vero che fritte, sono buone anche le scarpe! E allora ho pastellato (con farina, uovo,acqua minerale ghiacciata uva nera, zucca e mango e li ho accompagnati con gli involtini primavera fatti in casa
( foglio di carta di riso, farcito con verza e carote), il tutto servito con salsa di soia e rafano!
Perfetta atmosfera orientale!
Category Antipasti: vari | Tags: INVOLTINI PRIMAVERA,MANGO,SPRING ROLLS,UVA FRITTA,ZUCCA | No Comments