…Invece del solito melone e prosciutto, facciamo una mousse di melone: lo sbucciamo, lo frulliamo, condiamo con dell’olio e del peperoncino; passiamo al colino e buttiamo l’acqua: aggiungiamo 5 fogli di colla di pesce e facciamo raffreddare in frigo.
Pecorino con confettura di fichi piccante…..e una sana insalata di pomodori freschi e basilico.
…………..e vai con i colori!!!