Ingredienti per 4 persone:
5 pesche nettarine
1 lt. Di vino bianco frizzante
4 cucchiai di zucchero di canna
Cannella in polvere
4/6 foglie di menta
Lavate accuratamente le pesche e sbucciatele. Tagliatele in fettine sottili e in una ciotola capiente, fatele macerare con il vino lo zucchero, una spruzzata di cannella e le foglie di menta. Servitele fredde.