15 maggio 2015 // flaviabi
per 4 crostini:
4 fette di pane da toast
150 gr di Philadelphia
80 gr. di parmigiano grattugiato
mezzo bicchiere di Prosecco
una zucchina
4-5 foglie di basilico
un finocchio
succo di mezzo limone
olio
sale
pepe nero
Con un bicchiere sagomate il pane e friggetelo per pochi minuti in olio di oliva. Asciugate bene e lasciate riposare. In una ciotola mettete il Philadelphia, un pizzico di sale e pepe, il parmigiano e lavorate bene aggiungendo il Prosecco fino ad ottenere una crema omogenea. Tagliate le zucchine a cubetti eliminando la polpa e condite con olio e sale. In un altra ciotola tagliate finemente i finocchi e condite con il succo di mezzo limone. A questo punto spalmate la crema di Philadelphia sui crostini fritti e aggiungete le verdure e il basilico.
Category Antipasti: vari, Le verdure | Tags: basilco,CHEESE CAKE,vegetables | No Comments
25 giugno 2011 // flaviabi
Ingredienti per 4 persone
500 gr. Di formaggio Philadelphia
100 gr. Di amaretti
100 gr. Di zucchero a velo
150 gr. Di ciliegie
3 cucchiai di zucchero di canna
Mescolate il formaggio con lo zucchero a velo. Sbriciolate gli amaretti e disponeteli nel recipiente dove andrete a comporre il dolce., e spalmateci sopra un cucchiaio generoso di formaggio zuccherato. Riponete in frigo. Denocciolate le ciliegie e fatele cuocere in padella con lo zucchero di canna per 15 minuti. Al momento di servire, mettete le ciliegie cotte sopra il cheese cake.
Category I dolci | Tags: CHEESE CAKE,PHILADELPHIA,ZUCCHERO DI CANNA | No Comments
per 4 crostini: