sono molto impegnata in questi ultimi giorni per questo non pubblico le ricette….ma sto lavorando ad una splendida sorpresa….
LA SORPRESA STA PER ARRIVARE…
23 marzo 2012 // flaviabi // 4 commenti » Lascia un commento
Category Eventi | Tags: OSTERIA MATTA
Bellissimo posto..ma ti sei portata dietro un po di Romita? E poi vediamo se si mangia bene !!
la Romita mi ha insegnato e mi insegnerà sempre moltissimo, e quindi non si può non portarla dentro!
All’inizio di un viaggio così suggestivo devo chiedere aiuto per trovare un saluto proporzionato!
…. Ho assaporato … cibi così freschi che restavano divinamente puliti …; così sobri ma al tempo stesso così sostanziosi che pareva contenessero, nella forma più condensata possibile, un’essenza di immortalità. Anche la carne, arrostita la sera dopo la caccia, conteneva questa qualità direi quasi di sacramento, ci riportava indietro, alle origini selvagge delle razze; così il vino ci inizia ai misteri vulcanici del suolo, ai suoi misteriosi tesori … sono sensazioni quasi sacre, persino troppo violente, per la mente umana …
che bella dedica, grazie!
venite a vedere quanto si è trasformata …in HOSTERIA MATTTA!