Ancora una volta la Romita ci regala una bellissima domenica ( a dispetto del clima!). Sono una donna golosa e curiosa e oggi la foto della Romita la rappresento con questo meraviglioso fiore di cardo selvatico, di cui il bosco della Romita è pieno. Golosa- perchè i cardi selvatici sono magici in cucina (a primavera prossima li cucineremo insieme), e curiosa perchè credo che molti di voi non li conoscano….
Oggi con Clara, Valeria, Maria Letizia e Stella abbiamo cucinato: fusilli con pesto di zucchine e rucola, stampo di fagiolini, zucchine gratinate al profumo d’estate, cheesecake di ricotta.
baci a tutte!