Ecco i primi fichi maturi!
Ingredienti per 4 persone
12 fichi
12 fette di pancetta
100 gr. Di macinato di maiale (pasta della salsiccia)
Riduzione di balsamico
Lavate bene i fichi e tagliateli nella parte superiore. Fate un buco nella polpa, e inserite una noce di carne macinata. Avvolgete una fetta di pancetta e cuocete in forno fino a quando la pancetta non diventa croccante. Aggiungete due gocce di glassa di balsamico prima di servire.
Come ti ho detto l’altra sera, adoro l’agrodolce e questi erano squisiti!!
grazie! scusate per la fretta nella preparazione della cena…la prossima volta metterò tutta la mia cura!
Infatti per la preparazione di questa prelibatezza c’è la mia mano…che dire, anche chi non è uno chef può preparare delle bontà!
per cucinare, infatti, secondo me serve tanta creatività, prima che la tecnica: e poi tu sei un bravo esecutore!!
now these are absolutely amazing !!
……..and so simple and easy to prepare!