Ingredienti per 4 persone
500 gr. Di formaggio Philadelphia
100 gr. Di amaretti
100 gr. Di zucchero a velo
150 gr. Di ciliegie
3 cucchiai di zucchero di canna
Mescolate il formaggio con lo zucchero a velo. Sbriciolate gli amaretti e disponeteli nel recipiente dove andrete a comporre il dolce., e spalmateci sopra un cucchiaio generoso di formaggio zuccherato. Riponete in frigo. Denocciolate le ciliegie e fatele cuocere in padella con lo zucchero di canna per 15 minuti. Al momento di servire, mettete le ciliegie cotte sopra il cheese cake.