Cucinare per me è sempre una gioia, ma cucinare alla Romita è una VERA condivisione di sensazioni! Paolo di San Gemini mi ha fatto questa bella foto, mentre ero impegnata a mantecare le linguine: Grazie! Il Ferragosto è passato, e con un gruppo di amici (70-80 ?! ho perso il conto!!) abbiamo mangiato:
pomodori gratinati, zucchine gratinate, tortino di riso, fichi in crosta di pancetta, torta al testo con il capocollo,
la cicoria di campo ripassata in padella con aglio e peperoncino, fagiolini e patate in umido, linguine con melanzane e olive,
il nostro pane (fatto nel forno a legna)
e poi degli amici hanno portato: pollo arrosto, frittata, fichi e pesche, insalata di farro e tanti dolci!!!
e questo è Rompi ( il gatto della Romita) che fa la guardia ai fichi…