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LUMACHE DI MARE ALL’ACETO DI MELE

21 luglio 2011 // flaviabi // Nessun commento » Lascia un commento

lumaconi di mare

Questi si trovano già precotti, scottati per pochi minuti in acqua aromatizzata con grani di pepe,sale e alloro. Si servono con una ciotola con aceto di mele, cipolla tagliata sottile ( i francesi mettono lo scalogno), una spolverata di peperoncino e due chiodi di garofano.
……Io di queste lumacone, ne potrei mangiare un quintale!


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