This is the season : the early ripe figs!
Ingredients for 4 people
12 figs
12 slices of flat bacon
100 gr. Of minced pork (sausage pasta)
Balsamic Reduction
Wash the figs and cut them on the top. Make a well in the pulp, and place a tablespoon of minced meat. Wrap a slice of bacon and cook in the oven until the bacon becomes crispy. Add two drops of balsamic reduction before serving
Come ti ho detto l’altra sera, adoro l’agrodolce e questi erano squisiti!!
grazie! scusate per la fretta nella preparazione della cena…la prossima volta metterò tutta la mia cura!
Infatti per la preparazione di questa prelibatezza c’è la mia mano…che dire, anche chi non è uno chef può preparare delle bontà!
per cucinare, infatti, secondo me serve tanta creatività, prima che la tecnica: e poi tu sei un bravo esecutore!!
now these are absolutely amazing !!
……..and so simple and easy to prepare!