Arrivano amici inaspettati, e non abbiamo fatto la spesa…questa ricettina ci toglie dagli impicci!Ingredienti:Tagliatelle,Aglio,olio extravergine di oliva,prezzemolo, pane grattugiato, ricotta salata
in una padella con abbondante olio con un peperoncino, fate soffriggere uno spicchio di aglio (io lo preferisco passato allo schiacciaaglio), e aggiungete abbondate pane grattuggiato e molto prezzemolo tagliato finemente e fate friggere, deve risultare croccante). Quando il tutto si è dorato, aggiungete la pasta appena scolata e grattugiate abbondante ricotta salata.
English:
Put half a glass of extra virgin olive oil in a pan with some hot chili pepper, and saute with a clove of garlic ( I prefer to crush the garlic)
add the breadcrumbs and very finely chopped parsley. Once all the ingredients are “golden”, add the cooked pasta immediately and plenty of grated, salted ricotta cheese
Put half a glass of extra virgin olive oil in a pan with some hot chili pepper, and saute with a clove of garlic ( I prefer to crush the garlic)
add the breadcrumbs and very finely chopped parsley. Once all the ingredients are “golden”, add the cooked pasta immediately and plenty of grated, salted ricotta cheese